09
2020
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哪种食物含赖氨酸多
赖氨酸可帮助您的身体轻松吸收钙,减少尿液中从体内排出的钙量。我们身体在包括骨骼发育在内的各种过程中,赖氨酸的作用都很关键。
赖氨酸可帮助您的身体轻松吸收钙,减少尿液中从体内排出的钙量。我们身体在包括骨骼发育在内的各种过程中,赖氨酸的作用都很关键。经常食用赖氨酸丰富的食物可能有助于限制骨质流失,这可能有助于预防或治疗骨质疏松症,同时,赖氨酸在人体中的重要性,是无可取代的,尤其是生长发育阶段的孩子,骨骼发育与营养吸收都与它有着密切的关系。
通常,富含蛋白质的食物都含有和赖氨酸,例如肉,乳制品和豆类。但是,谷物或花生不包含人体所需的赖氨酸。不科学的烹饪,烘烤和过度冷冻会导致食物中赖氨酸的损失。这就是为什么人体需要补充。一般,素食者(尤其是那些不吃鸡蛋和乳制品的人)更容易出现赖氨酸缺乏症。一些从事激烈运动的运动员,会比普通人对氨基酸的要求更高。
许多食物都含有大量的赖氨酸。酸奶,奶酪,黄油,冰淇淋和牛奶等乳制品中的赖氨酸含量都很高。您还应该多吃蔬菜和水果,例如萝卜,土豆,西红柿,芹菜,梨,柿子,苹果,菠萝和杏子。另外,建议多吃鸡肉,鱼,蛋,猪肉,豆制品和肉。当然,您不能忘记富含赖氨酸的大豆和豌豆。尽管肉类、动物肝脏等食物是赖氨酸含量较多的食物,但长吃素食也能够获得足够的这种氨基酸。吃鸡蛋喝牛奶也能够帮助我们获取所需要的赖氨酸。一般以谷物为主的素食者,并且吃豆类食物较少的素食者,多少都会存在赖氨酸缺少的风险。富含赖氨酸的素食包括啤酒酵母,豆制品和坚果等。
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