氨基酸是身体必要的营养成分，人体中的氨基酸种类有三十多种，人体中必要的氨基酸有八种，其中赖氨酸是人体必要氨基酸，赖氨酸不能通过机体自主合成，需要借助食物的分解和合成过程来产生，所以想要获得赖氨酸和其他氨基酸建议饮食均衡。

氨基酸能提高机体防御能力（免疫力）吗？是可以的。在营养素补充层面，氨基酸能够补充营养元素，促进蛋白质分解和其他营养元素吸收利用。赖氨酸作为其中的一种，参与蛋白质食物分解和合成，产生防御抗体，人体蛋白质，消化酶和生长促进细胞，不仅能够提升整体的防御能力，还能增进胃口，调节肠道环境，所以补充赖氨酸能够起到提高防御系统能力（免疫力）的作用。

赖氨酸不止在蛋白质食物中获取，谷物糙米中的含量也要高于精米精面，因为没有经过过度的加工，赖氨酸含量存在流失，一般不是低蛋白饮食者，不存在挑食厌食习惯的儿童和青少年，不是素食主义者，正常摄入赖氨酸食物，蛋白质食物是不会缺乏赖氨酸的。

成长期间的孩子对于赖氨酸成分的需求量较大，保持饮食均衡和食物多样性是不会缺乏赖氨酸的，赖氨酸存在于优质蛋白质食物中，多吃肉类，蛋类，奶类，大豆和豆制品能够获得较为丰富的赖氨酸。

牛奶含有蛋白质，脂肪，微量元素和钙元素，能够容易被身体吸收和利用，如果缺乏赖氨酸可以多喝牛奶，豆奶，豆浆都补充赖氨酸。红豆，大豆，豌豆等豆类和豆制品的蛋白质含量丰富，可以在日常补充这些食物。

赖氨酸能够参与蛋白质食物分解，能够促进脂肪分解，能够分解不易消化的肉类食物。赖氨酸能够促进钙元素附着在骨骼上，促进孩子长高，赖氨酸还能促进长个和增重，促进宝宝成长，赖氨酸能够促进其他食物营养素吸收。参与消化酶产生过程，并且帮助促进食欲，改善肠环境和脾胃失调的问题，改善儿童挑食厌食的情况。