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2020

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儿童食用苋菜的好处,赖氨酸的含量这么高

增强儿童体质苋菜富含蛋白质,脂肪,糖类及多种维生素和矿物质 。苋菜的种子和叶还含有高浓度的赖氨酸,约为小麦的2倍、玉米的3倍,是任何一种作物所不及的,赖氨酸是大多数谷类作物都缺少的一种重要氨基酸 。

儿童食用苋菜的好处,赖氨酸的含量这么高

 

增强儿童体质苋菜富含蛋白质,脂肪,糖类及多种维生素和矿物质 。苋菜的种子和叶还含有高浓度的赖氨酸,约为小麦的2倍、玉米的3倍,是任何一种作物所不及的,赖氨酸是大多数谷类作物都缺少的一种重要氨基酸 。它所含的蛋白质比牛奶能被人体充分吸收 ,所含的胡萝卜素比茄子果高2倍以上,能为孩子提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高孩子的免疫力。

 

促进儿童的生长发育。苋菜比菠菜含有更高的铁和钙,是最好的新鲜蔬菜。更重要的是,苋菜不含草酸,所含的钙,铁进入孩子体内后容易被吸收利用,能促进孩子牙齿和骨骼的生长,对骨折愈合有一定的食疗价值。

 

 

帮助消化,预防儿童便秘,苋菜富含多种膳食纤维,食用后可促进肠胃蠕动,帮助消化。它还能帮助排除孩子体内的毒素,防止便秘。

 

防治儿童厌食。苋菜富含锌,锌是维持身体生长发育,维持儿童正常味觉功能和食欲,促进正常发育不可缺少的元素之一。给孩子吃苋菜可以补充适量的锌,有助于预防厌食。

 

帮助孩子清热解毒的苋菜,味甘凉。具有清热利水,清肝解毒,凉血散瘀的作用。对湿热所致的红眼痢疾,肝火所致的红眼痛,咽喉部不宜肿胀有一定的辅助治疗作用。

 

苋菜帮助儿童补血凝血,有"补血蔬菜"之美称。它含有丰富的蛋白质,铁,钙和维生素K,能促进凝血,增加血红蛋白含量,提高携氧能力,促进造血等功能。如果孩子有点贫血,可以多吃苋菜。