增强抵抗力的食物有哪些

免疫抗体的食物来源主要分为蛋白质类和维生素，维生素A对免疫系统有重要作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，容易受细菌侵入，增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。富含维生素A的食物主要是动物肝脏，植物性食物只能提供类胡萝卜素，可在体内转换为维生素A。也可以选择类胡萝卜素的芒果等橙红色水果。除了食物提高免疫力的方法，还是要多进行体育锻炼，避免长期居家和久坐，多走进户外，不运动会导致

增强抵抗力的食物有哪些

编者按：新冠肺炎已经持续了一年之久，国家在其中投入了大量的人力物力，人民也志愿服务于这场全球范围的战役中，人们在这场艰苦的斗争中也充分认识到生命的脆弱和健康的弥足珍贵。提高身体免疫力防御病毒显得尤为重要。

增强抵抗力的食物有哪些？我们又将通过哪些途径提高免疫力抵抗力呢？免疫抗体是通过蛋白质分解氨基酸合成人体蛋白质，从而产生抗体的，那么食物中的蛋白质摄入必不可少，下面跟小编一起盘点一下那些增强抵抗力的食物。

提高免疫力

维生素C作为一种较普遍的维生素，能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。另外，维生素C能帮助胶原蛋白生成，让细胞之间互相紧紧聚在一起，减少细菌及病毒入侵的机会。富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜等。

当出现口腔溃疡人们常服用维生素B以辅助治疗，人体需要大量的B族维生素供应细胞进行增殖、氧化和还原作用，尤其是维生素B2、维生素B5（又称泛酸）、维生素B6及叶酸和维持细胞黏膜健康及制造抗体等免疫功能有关。

有些人不喜欢吃肉类，甚至一些吃素人群长期不摄入肉食品，牛肉、猪肉、羊肉等红肉富含优质蛋白和铁，其中，前者是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成致病菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力；后者缺乏可导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应缺陷。红肉还含有一定量的锌，尤其对免疫系统发育和正常免疫功能维持有不可忽视的作用。

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很多人认为喝牛奶有利于提高免疫力，其实酸奶可以激活全身的免疫系统功能，抑制肿瘤。与普通牛奶相比，其中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合免疫力低下的老人和儿童食用。

除了维生素和蛋白质食物的摄入，菌类食品往往被忽视，香菇等菌类食物中富含的菌类多糖有助提高人体巨噬细胞吞噬细菌等入侵者的战斗力，从而帮助提升免疫力。菌类还富含膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物质，营养价值高，且有助降低血脂、清理血液杂质。

除了食物提高免疫力的方法，还是要多进行体育锻炼，避免长期居家和久坐，多走进户外，不运动会导致消化不良、免疫力降低，积食，胃肠不适，易感冒等，关注身体健康，注意个人卫生，进行体育锻炼，防御新冠肺炎。